2020年9月，我們在位於中山站和雙連站間的赤峰街找到了更大的空間，便如火如荼開始規劃新店面。
赤峰街過去以販賣汽車零件及五金為主，俗稱打鐵街。
我們尋覓許久的新地點前身便是長達30年的汽車零件行，牆壁與地板都是滿滿的機油與歷史的蹤跡。

當初決定店休一陣子其實很掙扎，除了要推掉所有的訂單、也很擔心客人到舊址找不到我們。
然而新空間的初始狀態非常需要我們投入全部的身心力去規劃，因此我們咬牙公布店休至十月中，不盡力不罷休！
由於資金有限，就如同之前建成公園旁的粉紅小屋、新店面的設計圖我們也自己畫！
每個小細節我們都以你們為出發點去規劃，希望客人們除了品嚐想念的味道、也可以享受舒服的空間與浪漫的氛圍。
值得一提的是，我們保留了舊店外觀的玻璃窗和吧台，希望你們看到的第一眼會覺得熟悉，像回到家的感覺！

除了研發了一些新甜點和飲品之外，更增添許多試營運期間大受好評的輕食點心，希望可以讓大家有更多的選擇！
每個小細節我們都以你們為出發點去規劃，希望客人們除了品嚐想念的味道、也可以享受舒服的空間與浪漫的氛圍。
值得一提的是，我們保留了舊店外觀的玻璃窗和吧台，希望你們看到的第一眼會覺得熟悉，像回到家的感覺！

身為寵物友善甜點店，Her Rose也設計了一些寵物食用甜點給入店的毛孩，都是店狗Peppa審核過的健康美味！
另外，我們也邀請了一些不同領域的質感品牌進駐，有空的話就進來Her Rose吃吃喝喝逛逛吧
最後，謝謝這兩個月間幫助過我們的人、也謝謝一直沒忘記Her Rose的你們！